お客様を見送る時、どこまでついていって見送るべきなんでしょうか？

一般的に見送りは玄関までとされています

ただし、お客様が目上の方の場合は玄関の外まで出て見送りましょう

門があるなら門まで出てお客様の姿が見えなくなるまで、マンションならエレベーターホールに出てエレベーターに乗り込むまでは見送るようにしましょう

玄関で見送る場合、相手が玄関を出た瞬間に鍵をガチャリと閉めたり、外灯や門灯をすぐに消したりしないように注意しましょう